Cho trẻ ăn sữa chua thế nào là tốt

Tác dụng và tầm quan trong của sữa chua trong việc hỗ trợ tiêu hóa, bổ sung canxi cho trẻ thì ai cũng biết. Vậy nhưng cho con ăn thế nào, lượng ăn ra sao thì lại không phải bà mẹ nào cũng rõ. Xin điểm danh 8 quan niệm sai lầm của mẹ khi cho con ăn sữa chua

Sữa chua hộp và sữa chua nước là như nhau

Hiện nay trên thị trường, ngoài những loại sữa chua lên men từ sữa nguyên chất được đóng hộp dạng dẻo còn có rất nhiều những loại sữa chua dạng nước được gọi với cái tên thông dụng là “sữa uống lên men”. Sữa chua dạng nước có thành phần chủ yếu là sữa bò hoặc bột sữa, đường, axit chua, axit chanh hoặc axit táo, hương liệu, chất bảo quản… Nhiều phụ huynh tin rằng sữa chua và sữa chua dạng nước đều tốt cho sức khỏe của trẻ.

Tuy nhiên, trên thực tế, giá trị dinh dưỡng của 2 loại sữa chua này hoàn toàn khác biệt. Dinh dưỡng trong sữa chua dạng nước chỉ bằng 1/3 so với sữa chua nguyên chất, do đó, không thể dùng thay thế cho nhau.

Sữa chua càng đặc càng tốt

Hầu hết các bà mẹ tin rằng sữa chua đặc hơn thì tốt hơn. Nhưng trên thực tế sữa chua cô đặc thường được bổ sung với các chất như phân lân tinh bột hydroxypropyl, pectin, gelatin đó không tốt cho sức khỏe của trẻ. Trừ những hộp sữa chua mẹ tự làm cho con thì khái niệm sữa chua càng đặc càng tốt là sai lầm.

Ảnh minh họa

Sữa chua có thể cho con ăn thoải mái mà không vấn đề gì

Nhiều phụ huynh tin rằng, sữa chua là ‘thần dược’ cho hệ tiêu hóa nên ‘thả cửa’ cho trẻ ăn bất kể khi nào chúng muốn. Sự thật, đây là quan niệm hoàn toàn sai lầm. Nếu cho trẻ ăn quá nhiều sẽ ảnh hưởng đến sự bài tiết của các dung môi trong dạ dày, làm giảm sự thèm ăn và lạnh bụng. Trẻ bị tiêu chảy cũng nên “kiêng” sữa chua cho đến khi bụng được ổn định.

Lượng sữa chua/ ngày hợp lý theo độ tuổi của trẻ là:

- Trẻ nhỏ dưới 1 tuổi ăn từ 50 – 100ml

- Trẻ 2 – 3 tuổi: 100 – 200ml

- Từ 3 tuổi trở lên: 200 – 300ml

Lưu ý: Nếu trẻ ăn nhiều sữa chua thì giảm bớt sữa nước.

Hâm nóng sữa chua trước khi cho con ăn

Vì lý do sợ con ăn sữa chua lạnh sẽ viêm họng, một số bà mẹ có thói quen hâm nóng sữa chua bằng lò vi sóng hoặc khi lấy sữa chua ra khỏi tủ lạnh thì ngay lập tức nhúng vào nước sôi để ngâm.

Sự thật, các sóng viba trong lò vi sóng sẽ tiêu diệt các vi khuẩn lợi tiêu hóa và chất đạm có trong sữa chua. Nước ngâm quá nóng cũng làm ảnh hưởng đến các vi khuẩn này.

Cách tốt nhất là mẹ nên lấy sữa chua ra khỏi tủ lạnh trước khi cho trẻ ăn khoảng 45 phút hoặc có thể ngâm vào nước ấm theo công thức 2 sôi 1 lạnh và đảo để sữa chua được nguội đều trước khi xúc cho bé ăn.

Ảnh minh họa

Sữa chua cũng làm từ sữa bò tươi, tại sao trẻ dưới 1 tuổi ăn được sữa chua nhưng sữa bò thì không?

Câu hỏi này là băn khoăn lớn của rất nhiều chị em. Lý do là vì sữa bò tươi không có đủ dinh dưỡng cần thiết mà sữa mẹ và / hoặc sữa công thức cung cấp. Do đó, các chuyên gia không muốn mẹ thay thế sữa mẹ hay sữa công thức bằng sữa bò tươi quá sớm. Mặt khác, sữa chua cũng như pho mát, phải trải qua một quá trình nuôi cấy phân hủy các protein sữa mới được thành phẩm. Điều này làm cho sữa chua dễ tiêu hóa hơn và ít có khả năng gây dị ứng.

Sữa chua có thể kết hợp với tất cả các loại thực phẩm

Sữa chua được kết hợp với một số loại thực phẩm khác sẽ mang lại hương vị tốt hơn. Tuy nhiên, bạn không nên kết hợp sữa chua với một số kháng sinh như chloramphenicol, erythromycin, họ có thể giết chết hoặc tiêu diệt vi khuẩn lactobacillus trong sữa chua. Các loại thực phẩm chế biến như xúc xích, thịt hun khói, thực phẩm đông lạnh chế biến từ thịt mẹ cũng không nên cho bé ăn với sữa chua vì chúng có thể gây táo bón, đau dạ dày, thậm chí tử vong. Đổi lại sữa chua rất phù hợp với các loại thực phẩm tinh bột cho bữa ăn sáng như gạo, mì, bánh bao, bánh mì…Mẹ cũng có thể thử trộn sữa chua với:

- Táo

- Đào

- Chuối

- Khoai lang

- Bơ

- Bí đỏ

Ảnh minh họa

Nên ăn sữa chua trước bữa ăn

Một số bà mẹ quan niệm rằng cho ăn sữa chua trước bữa ăn sẽ giúp bé ăn được nhiều hơn và tiêu hóa tốt hơn. Nhưng điều này sẽ làm sữa chua bị mất tác dụng vì khuẩn lactic trong sữa bị dịch vị tiêu diệt.

Thời điểm tốt nhất để cho trẻ ăn sữa chua là sau bữa chính, sau khi uống thuốc… khoảng 2 tiếng. Lúc này khuẩn trong sữa chua sẽ có môi trường phù hợp nhất, góp phần tiêu hóa thức ăn, hấp thụ dinh dưỡng hiệu quả.

Trước khi đi ngủ cũng là lúc thích hợp vì ăn sữa chua lúc này không chỉ giúp trẻ được đảm bảo dinh dưỡng mà còn hỗ trợ tiêu hóa và đem lại giấc ngủ ngon.

(MeBeOnline.vn tổng hợp - Tiểu Tuyết)

468
Tag: sữa chua, cho trẻ ăn sữa chua, sua chua, ăn sữa chua đúng cách,
 
 
  • Đau đớn nhất khi thất tình là đối phương không thừa nhận từng yêu nhau. (Từ Nhược Tuyên). Mọi thứ trong cuộc đời như một dòng chảy không ngừng..

  • Chân lý thuộc về số ít nhưng số ít thường phải nghe theo số đông

  • 1.

    5 nguyên tắc khi ăn bà bầu nên nhớ

    Ăn uống thì chắc hẳn mẹ bầu nào cũng rất sành, nhưng ăn uống đúng cách thì không phải ai cũng hiểu rõ, đặc biệt có 5 nguyên tắc sau, mẹ bầu cần phải hết sức tuân thủ trong khi ăn để đảm bảo một thai kỳ khỏe mạnh cũng như baby có thể phát triển thật bền vững.

  • 2.

    Chăm sóc da cho bà bầu

    Khi mang thai, làm sao để bảo vệ được làn da, nhất là da mặt là điều mà đa số các chị em bầu rất quan tâm khi mà nó phải chịu những tác hại không nhỏ từ máy tính, bụi bẩn và do hoc môn thay đổi khi mang thai, nhất là những mẹ bầu làm việc văn phòng. Rõ nhất là da bị khô, xám xịt và xuất hiện nếp nhăn. Vậy phải làm thế nào để chăm sóc da mặt cho bà bầu khỏi những tác hại do máy tính và các yếu tố môi trường gây nên?

  • 3.

    Tuyệt chiêu thổi bay thâm rạn da của bà bầu

    Tâm trạng vừa mừng vừa lo là tâm trạng của hầu hết các bà mẹ sau khi sinh. Bên cạnh niềm háo hức chào đón sinh linh bé bỏng thì các mẹ luôn canh cánh trong lòng vì vẻ đẹp của làn da không còn hồng hào tươi sáng như trước nữa. Đừng lo vì rạn da đã có cách giải quyết các mẹ nhé!

  • Mách mẹ bầu cách trị môi khô

      Xem trailer

    “Mang thai, khó đủ bề” đó là tâm sự chung của tất cả mẹ bầu. Do sự thay đổi của hóc-môn sinh lý kèm theo sự “thèm” nước hơn bình thường của thời kỳ mang thai nên không chỉ làn da mà kể cả môi của các mẹ bầu trở nên khô trầm trọng. Tuy nhiên, không thể giảm sự khó chịu do khô nứt môi bằng các loại thuốc thông thường mà các mẹ bầu cần áp dụng những “kế” riêng.

  • Thoải mái với quần gen đỡ bụng mẹ bầu

      Xem trailer

    Việc đi lại của các mẹ bầu sẽ khó khăn hơn kèm theo lưng thường đau nhức khi các mẹ bầu ở giai đoạn sắp sinh. Chính vì thế, các mẹ hãy nhanh tay cùng mebeonline.vn tự chế những chiếc quần gen ưng ý vừa thoải mái lại hỗ trợ đắc lực cho các mẹ trong việc mang thai. Không mất quá nhiều thời gian nhưng các mẹ sẽ có một chiếc quần vừa vặn, đỡ phải mệt mỏi trong việc tìm kiếm các loại quần, đai đỡ bụng bầu trên thị trường.

  • Tốt... từ vú sữa

      Xem trailer

    Nhiều mẹ cho rằng ăn vú sữa là nóng nên loại khỏi thực đơn bổ sung trong thời gian mang bầu – điều này không hoàn toàn đúng. Chúng ta đều biết rằng, trái cây nói chung và quả vú sữa nói riêng là loại thực phẩm không có tác dụng phụ, lại cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể nên càng cần thiết trong thời gian mang thai.